TASTING MENU 

1,400,000 VND ++/person

(not include 8% VAT  and 5% service charge)


Thực đơn có thể thay đổi tùy vào nguyên liệu mỗi ngày

Menu can have certain adjustments depending on ingredient availability

Amuse bouche

Khai vị


Soup

Canh theo ngày

  

Squid noodle

Phở chua


Winter veggies

Rau củ mùa đông


Fish of the day

 Cá trong ngày


Eels, green banana

Lươn, chuối xanh


 Pre-main

Món phụ 


Mountain goat, eggplant/ Black pig 

Dê núi, tương bần/ Lợn đen


Rice

Cơm


Fruit

Hoa quả theo mùa


Ice-cream

Kem


Petit four

Trà, bánh